Met een thermokoppel oftewel temperatuursensor kan aan iedere temperatuurvraag (voor industriële applicaties) voldaan worden.
De temperatuurmeting van een thermokoppel is gebaseerd op met meten van Voltage op de vrije uiteinden van de twee draden van verschillende metalen die met elkaar verbonden zijn. Het temperatuurverschil tussen het uiteinde van de voeler en het (aan te sluiten) meetapparaat geeft de meting.
Thermokoppels zijn te verkrijgen in verschillende coderingen Type K, J, N, T, E, R, S en B, de keuze is afhankelijk van de temperatuurrange die gemeten moet worden.

In onderstaande tabel is de kleurcodering voor de verschillende type thermokoppels aangegeven: